３人子持ち働く母の「追われない家事」
尾崎友吏子さん
最近出た新刊です。
前作の感想はこちら↓
前作よりも掃除・洗濯や料理など家事の話が詳しく書いてあります。
レシピもたくさんあって、これは残しておこう！という本でした。
『3人子持ち働く母の「追われない家事」』要約
１、家事に「追われない」ためのルール
日常の家事の優先順位を決める
１ いちばん大切にしたいこと
２ やらなければならないこと
３ やったほうがいいこと
４ 自分でやらなくてもいいこと
５ やらなくてもいいこと
６ いますぐやめるべきこと
自分のちょっとした欲望にNOと言うことは、我慢をしてストレスがたまる暮らしではなく、大切なことにもっと時間を使える豊かな暮らし
家事のパフォーマンスを上げる方法
毎日の献立はパターン化する
やることはひとつだけ。ダイニングテーブルをすっきり片付けてから洗い物をする
２、「追われない」ための台所仕事
週末５分 献立を考える
冷凍して味が落ちにくいものは３倍量つくる。２回分を冷凍
調理法×素材のかけ算表
豚、鶏、牛、ひき肉・加工肉、魚、卵・豆腐・豆、野菜（副菜）×
焼く・炒める、煮る・茹でる、揚げる、オーブン、一皿料理
週末６０分 食材の買い出し
常温の野菜や果物はその日に下ごしらえするなら常温で置いておくと冷蔵庫の開閉をしなくてすむ
生協の宅配便で自動注文
週末９０分 一週間分のつくりおき
つくりおきの「四つ菜」
・ゆで野菜
・甘酢野菜
・準備菜（完成させる１歩手前）
・常備菜（野菜のきんぴら、芋の煮物など）
パイレックスの「パック＆レンジ」で保存
平日3分 朝ごはんの準備
前の晩にごはんと、味噌汁の準備
だしはそのまま食べられる煮干し粉でとり、冷凍してある野菜数種類で火を通しておく
朝は味噌を溶き入れるだけ
果物は前の晩にカット
冷凍野菜は玉ねぎのスライス・長ネギの斜め切り・人参の千切り・きのこ類・キャベツや白菜などを準備
平日15分 お弁当の準備
魚は一気に焼いて1回分ずつアルミホイルで包んで冷凍しておく
ごはんのトッピングは「朝ごはんセット」から
おにぎりを握るときは酢で手を湿らせて、おいしい塩を手に付けて握る
平日10分 台所の片付け、夕食の下準備
アクリルたわしとふきんを漂白
煮物は夜に材料を切っておき、朝煮干し粉とだし昆布とともにセット
軽く煮て、保温調理できる鍋帽子をかぶせておくと帰宅後に出来上がっている
平日15分 夕食準備
すぐ食べたい日のために週末に軽く塩・こしょう・小麦粉をつけて焼いておく
食べる当日はおろししょうが・みりん・醤油を入れて味をからませるだけ
火を入れておくと日持ちがする
温めたらおいしいおかずを保存するときは直火・オーブンOKの琺瑯容器
副菜は下ごしらえした野菜を和えるだけ
３、掃除、洗濯・・・、汚れをためず心地よく暮らす
平日５分 週末30分 居室掃除
出しっぱなしのものは少なく
椅子を上げて気持ち良く掃除する
網戸と窓は毎週どちらかを掃除する
毎週冷蔵庫の上を水拭き
平日2分 週末30分 台所掃除
平日は汚れたらすぐ拭くのみ
油はねが多い場合や少し時間がたって汚れが落ちにくいときは炭酸ソーダスプレーで拭く
週末にガスコンロ周辺ははずして、炭酸ソーダで20分つけ置き
ブラシやたわしでこすり洗いで仕上げ
平日3分 週末5分 トイレ掃除
便器も床も酢スプレー1本で
酢：水＝１：４
洗濯前のタオルで手洗いボウルを拭く
週末にウォシュレットを外して汚れを拭きとる
便器の中に液体せっけんをたらし、手袋をはめてウエスでこすり洗い
平日2分 週末5分 玄関掃除
見送るついでに玄関をはく
週末はウエスで床を水拭きする
平日2分 週末5分 洗面所掃除
朝、顔を洗い終わったらアクリルたわしで洗面ボウルをなで洗い
顔を拭いた後のタオルで水はねや水栓・鏡をふく
週末は歯ブラシの持ち手やコップを洗う
排水口ストレーナーは上履き洗いのついでにブラシで洗う
平日＆週末2分 お風呂掃除
浴槽以外は1週間で全体を洗えるように日替わりで場所を決める
排水口は火・木・土・日
前面と床は月曜
側面と背面は水曜
ふたや椅子などの小物は金曜
平日＆週末17分 洗濯⇒収納
ハンガーに吊るして干す⇒そのままクローゼット
タオルは乾いて取り込むタイミングで使用中のモノと交換すればたたむ手間もなく、収納場所もいらない
たたむ場所は収納するものが多い洗面所で
平日＆週末10分 情報整理
浅いトレーをダイニングに置いて、「INボックス」として利用
提出・押印が必要なプリント類やレシートなど
3人子持ち働く母の「追われない家事」感想
ほんとにすごい方だなぁと思います。
尾崎さんのブログはこちら。
子供が3人いたら洗濯物だけでもすごい量ですよね。
もう2人でもハンガーにかけるだけでへとへとなのに。
これから暑くなるとハンガーかけも暑くてつらいんですよね。
タオルが乾いたら交換すると収納場所はいらない、というのはすごい発見でした。確かに。
最近読んでいるほとんどの本に書いてありますが、毎日2分とか5分で軽く掃除をするのが大切なんだなぁと。
今朝見送りついでに玄関を掃いたら気分が良かったです。
子供たちも手伝ってくれるし。
私が覚えておきたいことが多すぎて、要約が長くなったので、感想は少しにします。
作り置きのレシピ等もたくさん載っていたので良かったら見てみてくださいね。
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